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Überschrift:	Gemeinsam schmeckt es einfach besser - Familientisch und Ernährungserziehung
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Letzte Änderung:	2002-05-02 | 04:30
Text des Artikels:	(aid) - Eigentlich kennt es jeder: In großer Runde macht das Essen viel mehr Spaß als alleine. Aber oft müssen Kinder alleine oder in einer Atmosphäre essen, die alles andere als appetitanregend ist. Dabei ist gerade die gemeinsame Mahlzeit für Kinder wichtig. Denn sie erleben hier Geborgenheit, bekommen Werte vermittelt und lernen Vorlieben für bestimmte Speisen. Kinder lernen Speisen und Getränke kennen und geben dieses Wissen später an ihre Kinder weiter. Und vor allem das "Drumherum" bei Tisch ist wichtig: Rituale und Gewohnheiten prägen die späteren Vorlieben oder Abneigungen für bestimmte Speisen. Am Familientisch haben alle Familienmitglieder die Möglichkeit sich auszutauschen: Es wird besprochen was am Tag passiert ist, es wird diskutiert und es werden Pläne geschmiedet. Unerfreuliche Themen sollte man aber besser in einer ruhigen Stunde besprechen. Es kann einfach nicht schmecken, wenn die Eltern schimpfen. Die Kinder lernen durch das Vorbild der Eltern und der Geschwister. Wenn das Essen den Eltern und Geschwistern schmeckt, schmeckt es fast immer auch dem Kind. Die Kinder orientieren sich an den Tischmanieren und Umgangsformen der Eltern und lernen durch Beobachtung schnell die Tischsitten der Familie. Dabei sollte man aber auch bei kleinen Kindern ein gewisses Maß von Spiel und Sinnlichkeit beim Essen zulassen. Kinder müssen neue Lebensmittel mit Augen, Händen und dem Mund erforschen können und dazu auch mal "matschen" dürfen. Kinder lernen bei Tisch auf andere Rücksicht zu nehmen oder pünktlich zum Essen da zu sein. Sie erfahren welche Bedeutung die Erwachsenen den Lebensmitteln und Mahlzeiten geben. Kinder sollten auch bei Tisch schon möglichst bald eigene Aufgaben übernehmen. Wenn alle helfen geht es noch mal so schnell und das Selbstbewusstsein des Kindes wird gefördert. Auch bei der Speiseplangestaltung sollten Kinder mitwirken dürfen. Vielleicht legen Sie einen Wunschtag fest, wo die Lieblingsspeisen der Kinder gekocht werden. Zu einer schönen Tischatmosphäre gehört aber auch der Tischschmuck. Blumen, Tischsets oder auch die Bastelarbeiten aus Schule und Kindergarten zaubern einen schönen Tisch. aid, Heike Rapp
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