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Überschrift:	Ruestige Senioren - mobil und gesund ernaehrt!
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Letzte Änderung:	2001-06-11 | 03:31
Text des Artikels:	(aid) - Ruestige Senioren sind ueberwiegend noch recht gesund und mobil. Sie koennen das Haus verlassen, einkaufen oder andere Besorgungen erledigen. Rund die Haelfte der Aelteren sind noch sportlich aktiv. Sie wandern, schwimmen oder fahren Rad. Mangelnder Appetit, Kau- und Schluckbeschwerden, die gebrechlichen Senioren oft das Essen vergaellen, kommen bei ruestigen Senioren selten vor. Ihr Ernaehrungszustand ist - wie zu erwarten - meistens gut. Dies wurde in einer Studie ueber die Ernaehrungs- und Lebenssituation von Senioren und Seniorinnen, aelter als 65 Jahre, die noch im eigenen Haushalt leben und sich weitgehend selbst versorgen, ermittelt. Die Studienergebnisse wurden kuerzlich im 9. Ernaehrungsbericht der Deutschen Gesellschaft fuer Ernaehrung veroeffentlicht. Mehr als 1550 Frauen und Maenner im Alter von 65 bis aelter als 85 Jahren wurden fuer diese Studie befragt. Ermittelt wurden das Koerpergewicht und die Koerpergroesse, aber auch Ernaehrungsgewohnheiten, Lebensmittelauswahl, Energie- und Naehrstoffzufuhr. Die Senioren und Seniorinnen legen grossen Wert auf regelmaessige Mahlzeiten. Fast alle Studienteilnehmer nahmen taeglich eine warme Mahlzeit ein, meist zu Hause, selten Ausser-Haus. Bei der Zubereitung von Mahlzeiten ist gegenseitige Hilfe selbstverstaendlich: Maenner werden von ihren Partnerinnen "bekocht". Frauen, die nicht mehr fuer sich selbst sorgen koennen, erhalten von ihren Kindern oder anderen Angehoerigen Hilfe. Service-Angebote wie z.B. "Essen auf Raedern" werden von ruestigen Senioren kaum in Anspruch genommen. Einmal taeglich Obst, Gemuese, Milchprodukte und Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Nudeln, mehr Misch- und Vollkornbrot als Weissbrot und mehr als einen Liter Fluessigkeit am Tag als Getraenke - diese Mindestanforderungen an eine gesunde Ernaehrung werden von den meisten Senioren erfuellt. Doch essen viele Senioren zu oft Fleisch und Wurst und zu selten oder gar nicht Fisch. Vitamin- und naehrstoffreiche Lebensmittel wie Gemuese, Obst, Milch- und Vollkornprodukte stehen meist nur einmal taeglich auf dem Speiseplan; manche Senioren essen ueberhaupt kein Obst. Obwohl die ruestigen Senioren insgesamt einen guten Ernaehrungszustand haben, koennten auch sie gesundheitlich von einigen Aenderungen in ihren Ernaehrungsgewohnheiten profitieren. Gemuese und Obst schuetzen vor Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen. Sie sollten mehrmals taeglich, auch als Rohkost, Salat oder Saft, auf dem Speiseplan stehen. Fleisch, Wurst und Eier sollten dagegen seltener als bisher verzehrt werden. Diese Tipps gelten insbesondere fuer maennliche Senioren. Ihre Essgewohnheiten sind insgesamt unguenstiger als die der Frauen. aid, Dorle Gruenewald-Funk http://www.aid.de
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